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餐饮经营六大地段的定位
时间:2021-01-21 10:22 点击次数:
本文摘要:在选址必须考虑的基本要素中,最重要的是:人是对的,人是对的,一切都是对的。餐厅的目标客户一定要精准,高档场馆的目标客户什么都给不了。以下是餐馆的六个罕见位置:1。 移动台无疑是中国人口流动性较大的地方。车站附近的顾客是通勤者,包括下班工人、学生等。适合开快餐店。 2.办公室位于公司集中区域,主要客户为下班员工,目的无非是联系业务或聊天。主要考虑午饭高峰期,节假日,周末。茶餐厅、咖啡馆等。 都是中高端的。3.考虑到季节差异,学校在学校街道上经营餐饮。

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在选址必须考虑的基本要素中,最重要的是:人是对的,人是对的,一切都是对的。餐厅的目标客户一定要精准,高档场馆的目标客户什么都给不了。以下是餐馆的六个罕见位置:1。

移动台无疑是中国人口流动性较大的地方。车站附近的顾客是通勤者,包括下班工人、学生等。适合开快餐店。

2.办公室位于公司集中区域,主要客户为下班员工,目的无非是联系业务或聊天。主要考虑午饭高峰期,节假日,周末。茶餐厅、咖啡馆等。

都是中高端的。3.考虑到季节差异,学校在学校街道上经营餐饮。学生平时聊天,玩得开心,和同学聚聚或者消磨一整天。

所以一定要注意搬桌椅的方便,有计划的看书看报看杂志。麦当劳,肯德基等。4.商业区的闹市区是约会、聊天、购物、睡觉的地方,当然是开店必备的地方。

各种店铺都适合,但一定要有自己的特色。比如星巴克,麦当劳,各种西餐厅。5.人口密集居住区的社区必须体现平易近人的冷感受,获得新鲜美味的餐饮。

比如设立布告栏,举办交友、比赛等有趣的活动。比如烤鸭店,蛋糕等等。6.郊区必须有单独的停车场和显眼的广告牌。

如果是大型餐厅进行低成本晚餐,获得有特色的餐饮将是这一领域的业务重点。各种农舍和主题休闲、娱乐和餐饮场所。

总结:餐饮位置没有意义。有的人一般都是在地段做生意,有的人选择好地段却一般做生意。

后期管理不善,地段好不代表一切。但不可否认的是,科学合理的选址意味着餐厅可以转得更慢更好。所以,在选址不当的后期,花更多的时间在选址上,总比花大力气在调查和做活动上要好。


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