“夏天，不要吃凉拌，也很清爽油腻。”配料详情主要配料土豆1食用油1勺半食用盐半勺辅料葱适量蒜适量白胡椒面适量水煮白芝麻适量炒1勺香醋1勺香油几滴酸辣味蒸的过程需要半个小时。普通的可玩性。

炸酸辣薯片。土豆去皮，切片，用冷水反复冲洗，去除淀粉。这是让薯片看起来清爽酥脆的第一步。

3.薯片是用杨世茂毛巾放在热水锅里盖着的(不能煮透)，也就是说薯片在杨世茂毛巾的过程中显得透亮透亮。4.拿起后用冷水清洗(这一步至关重要，这样薯片在送到嘴里时可以保持酥脆的味道)。

把水沥干，放在盘子里。加入葱花、大蒜、盐、辣椒面、白熟芝麻，撒上酱油、香醋、香油。6罐油。7将热油拌在盘子中央(一定要拌在辣椒面上，这是将煮好的辣椒面散发香味的关键)。

8上菜前均匀加热。

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